Risotto con gamberetti e zucchine

(per 4 persone)
4 etti di gamberetti, 4 zucchine, 4 etti riso, prezzemolo, marsala secco.

Pulire i gamberetti e cuocerli in acqua salata; pulire le zucchine e tagliarle a dadini.
Cuocere in padella le zucchine con i gamberetti, aggiungendo poco marsala secco e il prezzemolo.

Preparare il risotto come è vostra abitudine, se vi aggrada noi aggiungiamo al riso un bicchiere di moscato.
Aggiungere i gamberetti e le zucchine quando mancano cinque minuti al termine della cottura.
Due cucchiai di olio, mescolare bene, prezzemolare.

Servire ben caldo!